10.3969/j.issn.1007-6395.2011.02.011
砻谷工序中稻谷破碎的探讨
从稻谷品质、工艺设备和操作水平几方面阐述了砻谷加工中碎米增多的原因,并对降碎方法进行了讨论.控制砻谷增碎措施包括严格控制稻米原料,分级加工,调节稻谷含水量,控制稻壳中的含糙率,同时要合理安排砻谷工艺,改善砻谷杌的探作管理水平.
砻谷、分级加工、谷糙分离、爆腰率
36
TS212.4(食品工业)
2011-06-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
29-30
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10.3969/j.issn.1007-6395.2011.02.011
砻谷、分级加工、谷糙分离、爆腰率
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TS212.4(食品工业)
2011-06-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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