10.3969/j.issn.1007-6395.2007.02.021
面筋淀粉分离机与小麦淀粉工艺技术研究
现有的面筋淀粉分离机有MJ面筋机,它采用马丁法工艺;旋流器采用水力旋流工艺;三相卧螺分离机的工艺复杂、能耗大.改进后的面筋机可实现连续化流水作业,减轻人工劳动强度,提高劳动生产力、增强面筋淀粉分离效果,与引进设备相比,工艺简捷,能耗降低,可以实现远程监控.
小麦淀粉、面筋、面筋淀粉分离机
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TS233(食品工业)
2007-05-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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