10.3969/j.issn.1007-6395.2007.02.006
分层剥皮制粉工艺实践
通过对安装、使用FBPY小麦剥皮机前后的对比,可以清楚地看到:出粉率由72%提高到75%,粉色白,麸星少,摆脱了对面粉增白剂的依赖.蒸出的馒头个大、色泽亮,做出的面条不断条、口感好、香味浓,并且吨粉电耗下降20%,降低了成本,提高了效益.
小麦剥皮机、出粉率、粉色
32
TS211.42(食品工业)
2007-05-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
22
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1007-6395.2007.02.006
小麦剥皮机、出粉率、粉色
32
TS211.42(食品工业)
2007-05-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
22
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn