对小麦粉磁性金属物测定方法的改进意见

摘要：

小麦粉中磁性金属物的测定是小麦粉质量检验的一项重要指标,它反映出生产企业加工设备的先进与落后程度,体现企业生产技术人员操作使用设备的能力,影响着产品质量合格与否.因此,这项指标检测方法的准确,检验结果的好坏,直接影响着企业的根本利益.历年来,生产企业、行业管理部门、质量监督部门检验机构,都是按照GB 5509-1985的方法进行小麦粉磁性金属物测定的.在多年的实际工作中,发现GB 5509-1985方法存在着一些弊病,我们对此方法进行了有效的改进.

关键词：小麦粉磁性金属物、测定、改进

所属期刊栏目：31

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：88-89