陕西老牛面粉有限公司专用粉生产工艺简介

摘要：

分析了陕西老牛面粉公司专用粉生产工艺特点:突出表面清理、合理使用比重分级、采用重复清粉、拓宽前路新磨、充足的筛理面积、较强的灵活性和可操作性,并提出了值得注意的几个问题:依据实际情况选择合适设备参数,强化流程控制.

关键词：工艺流程、重复清粉、设备参数、流程控制

所属期刊栏目：31

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：32-33