世界食品工业发展态势与我国粮油科技的前瞻技术

摘要：

介绍了世界食品工业的发展态势,简要解读了"十一五"国家科技支撑计划项目"食品加工关键技术研究与产业化开发"项目中有关粮油科技攻关课题的内容,并论述了我国粮油食品加工的前瞻技术.

关键词：食品加工、发展态势、粮油科技、前瞻技术

所属期刊栏目：31

分类号：F4(工业经济)

在线出版日期：2006-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：7-12