10.3969/j.issn.1007-6395.2003.05.013
一种极富潜力的农作物--裸大麦
阐述了裸大麦的组分及其目前国外对裸大麦的研究应用状况,并详细介绍了裸大麦中淀粉、β-葡聚糖 的提取及其营养保健作用,为裸大麦在我国食品工业中的开发、利用提供了参考.
裸大麦、组分、营养保健、研究、应用
28
S512.3(禾谷类作物)
2003-12-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
41-43
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10.3969/j.issn.1007-6395.2003.05.013
裸大麦、组分、营养保健、研究、应用
28
S512.3(禾谷类作物)
2003-12-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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