10.3969/j.issn.1007-6395.2002.01.012
米制小食品微波膨化的影响因素分析
简述米制小食品微波膨化的一般生产工艺和膨化效果的评定.分析了各因素对微波膨化效果的影响.
微波膨化、效果、影响因素
27
TS213.3(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
31-32
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10.3969/j.issn.1007-6395.2002.01.012
微波膨化、效果、影响因素
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TS213.3(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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