玉米淀粉厂副产物综合利用途径的研究

摘要：

针对我国玉米淀粉厂副产物的综合利用水平低的情况 , 提出了玉米淀粉厂副产物玉米浸泡水、胚芽、麸质水、渣皮的综合利用途径 , 不但可获得玉米浆、玉米胚芽油、麸质粉、黄色素、醇溶蛋白、食用纤维素等系列产品 , 而且还可以消除污染 , 并取得良好的经济效益 .

关键词：玉米淀粉、副产物、蛋白质、黄色素、胚芽、综合利用

所属期刊栏目：26

分类号：TS239(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：55-57