10.3969/j.issn.1007-6395.1999.06.017
小麦商品粮品质分析报告
分析了1996~1997年和1997~1998年同一地点、粮库小麦样品的籽粒品质、磨粉品质和粉质参数.结果认为,1998年该粮库小麦样品净麦出品率高、杂质低;两样本籽粒品质无明显差异;1998年小麦商品粮出粉率低,湿面筋含量高,粉质参数也略高于1997年度的小麦商品粮.
渭北旱原、小麦商品粮、品质
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TS2(食品工业)
农业部部重点资助项目
2007-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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