10.3969/j.issn.1007-6395.1999.04.016
对芽未突破种皮小麦品质的分析
通过对小麦的三种状态,即芽未突破种皮、发芽、正常小麦的对比试验,研究芽未突破种皮的小麦品质的变化以及对收购、储存的影响,结果表明芽未突破种皮的小麦其品质与正常小麦间存在较大差异,不能等同于正常小麦.
小麦、芽未突破种皮、酶
24
TS2(食品工业)
2007-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
49-50
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10.3969/j.issn.1007-6395.1999.04.016
小麦、芽未突破种皮、酶
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TS2(食品工业)
2007-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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