10.3969/j.issn.1007-6395.1999.02.015
菊芋及其系列食品加工技术
介绍了菊芋的营养价值、保健作用及其应用情况.报道了菊芋系列食品加工工艺、操作要点及其特点,促进我国菊芋开发利用.
菊芋、菊糖、低聚果糖、加工工艺
24
TS2(食品工业)
2007-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
34-36
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10.3969/j.issn.1007-6395.1999.02.015
菊芋、菊糖、低聚果糖、加工工艺
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TS2(食品工业)
2007-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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