10.3969/j.issn.1007-6395.1999.01.013
苋菜籽和昆诺阿藜籽的营养和利用
介绍了欧洲人在食用谷物时产生的过敏反应的背景及针对谷物过敏症进行的无面筋食品原料资源-假谷物的开发情况,特别是苋菜籽和昆诺阿藜籽的营养价值和性质.
假谷物、苋菜籽、昆诺阿藜籽、营养、肠胃不适症
24
TS2(食品工业)
2007-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
26-31
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10.3969/j.issn.1007-6395.1999.01.013
假谷物、苋菜籽、昆诺阿藜籽、营养、肠胃不适症
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TS2(食品工业)
2007-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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