柿多糖提取技术研究及其组成分析

摘要：

研究了柿多糖提取技术及组成成分.采用氯仿-甲醇(2:1)脱脂、80%乙醇脱小分子糖,通过水提醇沉提取柿多糖.用sevag法去除游离蛋白,并应用苯酚-硫酸法测定多糖含量.结果表明,柿多糖浸提工艺的最佳条件是温度90℃,料液比1:35,浸提时间4 h,浸提2次.纸层析初步分析表明,柿多糖由阿拉伯糖、木糖、甘露糖、山梨糖、半乳糖、葡萄糖组成.

关键词：柿、多糖、提取技术、正交试验

所属期刊栏目：20

分类号：S665.2(果树园艺)

资助基金：西北农林科技大学校科研和教改项目

在线出版日期：2005-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：137-139