姜黄素对单纯性肥胖大鼠的减肥作用及其机制研究

摘要：

目的 探讨姜黄素对单纯性肥胖大鼠的减肥作用及其机制.方法 给予单纯性肥胖大鼠姜黄素后,检测体重、脂体比、血脂和肝肾功能,并用组织病理及透射电镜观察脂肪组织结构的变化,探讨其可能的减肥机制.结果 给予姜黄素后,可显著减缓单纯性肥胖大鼠体重增长速度,降低体脂含量(P＜0.05);高剂量姜黄素可明显降低血清中TC水平(P＜0.05),显著提高HDL、apoA水平(P＜0.05);超微结构观察显示,给予姜黄素后,脂肪细胞的体积明显减小,核膜、细胞间质等脂肪含量明显减少.结论 姜黄素具有降脂减肥作用.其机制可能是通过提高apoA含量,促进HDL-C合成;降低apoB水平,加速LDL-C分解,从而加速血清总胆固醇、三酰甘油分解、转化.

关键词：姜黄素、减肥、肥胖模型大鼠

所属期刊栏目：27

分类号：R151.2(营养卫生、食品卫生)

资助基金：陕西省科技攻关计划2004K18-G910

在线出版日期：2006-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：387-390