正交法筛选黑米糠中黑色素的提取工艺

摘要：

目的筛选黑米糠中黑色素的最佳提取工艺。方法采用L16(43)正交试验，提取溶媒、pH值、提取温度各取4个水平。结果比较16组提取液在520nm的吸收度，表明提取溶媒是影响黑色素提取率的主要因素，其次依次为提取温度、pH值。结论 65％乙醇为溶媒、调节pH为2，75℃提取效果最好。

关键词：正交试验法、黑米糠、黑色素

所属期刊栏目：21

分类号：R284.2(中药学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：369-370