平阳花馍所蕴含的儒家文化初探

摘要：

山西作为"面食之乡"可以说将面文化发挥到了极致,花馍便是其中的典型代表.花馍是以面作为主要原料,以枣、黑豆、颜料等辅料做出各种造型的民间艺术,具有浓厚的文化内涵和地域特色.平阳花馍是山西花馍艺术的突出代表,2011年被列为省级非物质文化遗产,是研究平阳地区民间文化的重要素材.

关键词：花馍、文化、面食

在线出版日期：2019-01-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：108-109