山东北部商周时期海盐生产的几个问题

摘要：

@@ 我国古代食盐主要有海盐、池盐、井盐和岩盐四类,其中海盐主要产于我国东部沿海,而山东北部又是海盐的主要产区之一.根据有关文献记载,我国古代海盐生产主要有两种技术,即明代之前的淋煎法和明代开始推广的晒盐法.由于缺乏考古实物资料和科学检测数据,目前学界对我国古代盐业的研究主要集中在管理和流通的文献考证上,对生产环节的研究还较少[1].山东大学考古系等单位近年在山东北部沿海发掘了一处西周时期制盐遗址,并对鲁北各县市的类似遗址作了广泛调查,获得了一批较有价值的实物资料和分析数据.本文就以这批资料为中心,对山东北部商周时期海盐生产的技术流程和产盐地域等问题作一初步探索,谬误之处敬请指正.

机标关键词：商周时期、山东北部、海盐生产、几个问题

分类号：K85(文物考古)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：84-89,96