定襄的高粱文化

摘要：

高粱,定襄方言茭子,它是一种抗旱耐涝而高产的农作物,适宜在广大平川地区种植.由于定襄的地理位置和自然条件适宜高粱生长,所产高粱出粉率、出酒率、出糖率均高于其它地区,所以,定襄的先民们很早就开始种植高粱.据明万历二十六年(1616年)所修《定襄县志》载,高粱在当时已成为全县普遍种植的粮食作物.据此可以推断,定寰境内种植高粱的历史少说也有近四百年了.

在线出版日期：2015-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

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