不同生源大学新生营养知识、态度、饮食行为调查
目的：了解城镇生源、农村生源大学新生营养知识、态度及饮食行为现状，为开展大学营养健康教育提供依据。方法采用调查问卷的形式对汕头大学医学院2014级197名新生进行营养知识、态度及饮食行为的横断面调查。结果医学新生营养知识缺乏，平均（23.30±7.88）分，低分人数占32.0%，高分人数仅占29.4%；城镇生源学生营养知识平均得分高于农村生源学生（t=2.058，P<0.05）。67.0%的医学新生对饮食和营养状况具有良好的态度，不同生源学生比较，无显著性差异（P>0.05）。对于吃夜宵习惯，72.6%的城镇生源学生回答“有时吃”，明显高于农村生源学生的54.9%（χ2=6.474，P<0.05）。多元Logistic回归分析显示，营养知识得分与学生“吃夜宵习惯”呈负相关（P<0.05），“城镇生源”和“男性”与学生“有时吃夜宵”和“经常吃夜宵”呈正相关（P<0.05）。结论大学新生营养态度较为积极，但城乡生源大学新生营养知识、饮食行为存在显著差异，应注意结合城乡生源的差异特点开展大学生营养教育。
大学生、营养知识、态度、饮食行为、营养教育
G526.5(中国教育事业)
汕头大学医学院PSBH项目2014汕大医PSBH01；汕头大学医学院成教项目20140301
2016-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
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