对肽键概念的商榷

摘要：

@@ 中等卫校<生物化学>教材中,对肽键的定义为:肽键是一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合所形成的酰胺键.<生物>教材中对肽键的定义是:一个氨基酸分子的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的化学键,在图示时是指-CO-NH-(用虚线方框标示).而<化学>教材酰胺键是指酰胺分子中的-CO-NH-.笔者认为这样描述肽键不合理,原因如下.

关键词：肽键、概念、商榷

所属期刊栏目：22

分类号：G423.1(教学理论)

在线出版日期：2004-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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