2017年成都某医院孕妇钙摄入水平及来源

摘要：

目的 调查评价成都地区各孕期孕妇钙摄入水平及来源.方法 利用成都孕妇队列数据,以成都市2017年某三甲妇幼医疗机构产前门诊孕8～14周健康单胎孕妇为研究对象,通过问卷调查收集孕妇基本信息及各孕期近1个月内钙补充剂使用情况,采用3天24小时膳食回顾法收集孕妇各孕期膳食信息,依据《中国食物成分表(2018)》计算膳食钙摄入量和不同食物钙贡献率,将膳食钙和补充剂钙摄入量累加获得总钙摄入量.参照《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》评价钙摄入.结果 最终纳入有效样本孕早期1653例,孕中期1024例,孕晚期1017例.孕早、中、晚期总钙摄入量中位数分别为523.3、1280.5和1491.3 mg/d;总钙摄入量充足率分别为16.3％、63.2％和67.1％,总钙不足率分别为69.0％、15.7％和11.2％,总钙过量率分别为0.2％、9.1％和14.4％.孕早、中、晚期膳食钙摄入量中位数分别为453.0、613.0和723.0 mg/d;膳食钙充足率分别为7.1％、9.7％和16.2％,膳食钙不足率分别为82.0％、75.0％和62.6％.各孕期膳食钙主要来源均为奶类、蔬菜类、谷薯类,奶类钙贡献率分别为33.8％、37.7％和40.2％,奶类摄入量中位数分别为125.0、235.3和250.0 g/d.总体孕妇孕早、中、晚期钙补充剂使用率分别为36.2％、93.4％和91.7％,补充剂钙摄入量中位数分别为0.0、625.0和750.0 mg/d.膳食钙充足的孕妇孕早、中、晚期钙补充剂使用率分别为38.1％、95.0％和94.5％,补充剂钙摄入量中位数分别为0.0、725.0和750.0 mg/d.结论 成都地区孕妇总钙摄入不足和过量问题并存,各孕期膳食钙摄入不足问题均突出,孕中、晚期钙补充剂使用普遍.

关键词：孕妇、膳食调查、钙、补充剂、食物来源

所属期刊栏目：52

分类号：R153.1;R715.3;R151.4(营养卫生、食品卫生)

资助基金：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金No.DIC2016-06

在线出版日期：2023-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：79-84