亚硝胺类化合物与神经退行性病变

摘要：

亚硝胺类化合物是一类前体物质复杂、结构多样的强致癌性化合物,广泛存在于环境、食品与人体中.该类物质对肝、肾等具有消化吸收和代谢功能的器官可产生强毒性及致癌、致畸、致突变作用,但对神经方面的损害鲜有报道.本文简要概括了亚硝胺类化合物与神经退行性病变的研究进展,旨在提高人们对亚硝胺类化合物的进一步认识.

关键词：亚硝胺类化合物;神经退行性病变;CYP2E1;DNA损伤修复

所属期刊栏目：51

分类号：R155.5+1(营养卫生、食品卫生)

资助基金：深圳市基础研究项目;广东省医学科研基金;深圳市医学重点学科建设经费资助项目;深圳市医疗卫生三名工程

在线出版日期：2022-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：157-162