基于能量和宏量营养素的图像辅助膳食评估方法有效性的Meta分析

摘要：

目的 采用Meta分析方法研究基于图像辅助的膳食评估(image-based dietary assessment,IBDA)方法在评估能量和宏量营养素摄入方面的有效性,并与称重食物记录(weighed food record,WFR)法、24小时膳食回顾(24-hour dietary recall,24-HDR)法和双标水(double-labeled water,DLW)法这三类传统方法进行比较.方法 通过计算机检索中国知网学术论文数据库、万方数据库、维普数据库、PubMed、Web of Science、Cochrane Library、Embase,按纳入及排除标准筛选文献,共纳入24项研究.提取数据后采用RevMan5.4软件进行Meta分析.结果 IBDA方法与传统方法对能量摄入评估比较[MD=-54.71 kcal/d(95％CI-118.81～9.39),P=0.09]、对碳水化合物摄入评估比较[MD=-2.77 g(95％CI-8.86～3.31),P=0.37]、对蛋白质摄入评估比较[MD=0.00 g(95％CI-2.09～2.09),P＞0.05]、对脂肪摄入评估比较[MD=0.10 g(95％CI-2.06～2.25),P=0.93],差异均无统计学意义.亚组分析结果显示,IBDA方法与24-HDR方法对蛋白质摄入评估比较,差异有统计学意义(P=0.01),IBDA方法比24-HDR方法平均高估蛋白质摄入约7.3％.结论 IBDA方法与传统方法在能量和宏量营养素摄入方面的评估差异无统计学意义.

关键词：图像;能量摄入;宏量营养素;膳食评估;有效性;Meta分析

所属期刊栏目：51

分类号：R153;R181(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家科技基础资源调查专项No.2019FY100902

在线出版日期：2022-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：99-106,112