2011-2013年中国母乳骨桥蛋白含量及相关因素

摘要：

目的 了解中国不同人群母乳骨桥蛋白(osteopontin,OPN)含量并分析其相关因素.方法 基于2011-2013年中国母乳成分数据库项目样本和数据,按泌乳阶段分层后,随机抽取共459名研究对象,采用超高效液相色谱-串联质谱法测定母乳OPN.结果 母乳OPN 浓度[M(P25,P75)]为44.0(30.1,72.0)mg/L,初乳、过渡乳及成熟乳OPN 浓度分别为45.6(31.8,80.7)、41.3(29.2,70.0)和46.9(30.2,71.9)mg/L.OPN占母乳总蛋白质比例分别为0.40％、0.42％和0.65％.各泌乳阶段母乳中OPN浓度接近,占母乳总蛋白比例呈现随着泌乳阶段延长增加的趋势(r=0.21,P＜0.001).多因素分析结果显示,近一周的睡眠质量与母乳OPN水平相关(P=0.04),睡眠质量高的乳母乳中OPN水平明显高于睡眠质量差的乳母(46.5 mg/L vs.34.7mg/L).云南地区母乳OPN平均水平高于北京地区(50.5 mg/L vs.36.1 mg/L,P=0.03).母亲年龄、分娩方式、孕前体质指数、孕期增重、被动吸烟以及过去24小时户外活动与母乳中OPN含量均无明显相关性.婴儿早产、过去2周婴儿发生腹泻、呼吸系统疾病或过敏性疾病与母乳中OPN浓度无关.结论 中国人乳OPN在不同泌乳阶段含量相近,地区及睡眠质量与母乳中OPN水平相关.

关键词：人乳、骨桥蛋白、影响因素

所属期刊栏目：51

分类号：R153.1;R173(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家重点研发计划;国家高技术研究发展计划（863计划）

在线出版日期：2022-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：39-44