10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2022.01.002
2015-2017年中国6岁及以上居民在外就餐行为
目的 分析中国6岁及以上居民在外就餐行为现状.方法 利用2015-2017年中国居民营养与健康状况监测中过去7天在外就餐行为数据,共纳入150 682名调查对象,其中2015年80 703名,2016-2017年69 979名.不同特征人群的就餐行为采用百分比进行描述,并用x2检验进行比较分析.结果 2015-2017年中国居民在外就餐比例为46.3%,6~11岁、12~17岁、18~44岁、45~59岁和60岁及以上居民在外就餐比例分别为69.7%、84.6%、33.2%、19.8%和9.1%.城市和农村居民在外就餐比例分别为52.8%和41.2%,差异有统计学意义(P<0.05).男性和女性居民在外就餐比例分别为49.6%和43.1%,差异有统计学意义(P<0.05).早餐、午餐和晚餐的在外就餐比例分别为31.4%、37.2%和21.4%,早餐、午餐和晚餐在单位/学校食堂就餐比例分别为17.3%、29.1%和15.1%.结论 2015-2017年中国6~17岁儿童青少年在外就餐比例较高,成人中18~44岁居民在外就餐比例最高,午餐在外就餐比例最高,在外就餐地点主要是食堂.
就餐行为;在外就餐;就餐地点
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R151.42;R155.1(营养卫生、食品卫生)
国家重点研发计划;国家卫生健康委员会医改重大项目
2022-04-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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