2010-2012年中国6～17岁儿童膳食钙摄入情况

摘要：

目的 了解2010-2012年中国6～17岁儿童膳食钙摄入状况.方法 利用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测数据,采用分层多阶段与人口成比例的整群随机抽样的方法进行抽样,在31个省(自治区、直辖市)的150个监测点开展中国居民营养与健康状况监测调查,采用连续3天24小时膳食回顾法和调味品称重法进行膳食调查,共选取6～17岁儿童5630名作为研究对象.分析不同地区、不同性别、不同年龄段6～17岁儿童膳食钙每日摄入量、膳食磷每日摄入量、钙磷比值.结果 2010-2012年中国6～ 17岁儿童膳食钙摄入量为289.7 mg/d,男生(296.9 mg/d)高于女生(281.5 mg/d)(Z=-3.21,P＜0.05),城市(353.0 mg/d)高于农村(246.6 mg/d)(Z=24.09,P＜0.001),膳食钙摄入量随年龄增长逐渐增高(x2=212.07,P＜0.001).膳食磷摄入量为765.9 mg/d,膳食钙磷比值为0.378,女生(0.386)高于男生(0.371) (Z=3.89,P＜0.001),城市(0.433)高于农村(0.341)(Z=24.59,P＜0.001).结论 2010-2012年中国6～17岁儿童膳食钙摄入量不足,尤其是贫困农村儿童更为明显.

关键词：儿童;钙;磷;摄入情况

所属期刊栏目：50

分类号：R153.2(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家卫生计生委医改重大项目”中国居民营养与健康状况监测2010-2012

在线出版日期：2021-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：431-434