气相色谱-串联质谱法检测香菇中残留的福美双、丙森锌和代森联

摘要：

目的 建立福美双、丙森锌、代森联3种农药残留在香菇样品中的气相色谱-串联质谱检测方法.方法 用带有强螯合作用的碱性缓冲溶液将不溶于水的二硫代氨基甲酸重金属盐转化为不同的水溶性钠盐,在离子对甲基化的作用下将二硫代氨基甲酸钠盐转化为不同的甲酯化合物,采用DB-5MS毛细管气相色谱柱(30 m×0.25 mm,0.25μm)分离,选择离子扫描方式进行气相色谱-串联质谱检测,工作曲线外标法定量.结果 衍生后的二硫代氨基甲酸盐类农药在一定范围内(福美双0.05～1.00 μg/mL;丙森锌和代森联0.25～5.00 μg/mL),其浓度与气质联用仪相应定量离子的响应峰面积呈良好的线性关系.福美双、丙森锌、代森联的检出限分别为0.01、0.05、0.05 mg/kg,平均回收率为76.98％～93.52％,相对标准偏差最大为11.54％(n=6).结论 该方法操作简便、灵敏度高、定量准确可靠,各项指标均符合农药残留检测的要求.

关键词：福美双、丙森锌、代森联、气相色谱-串联质谱、香菇

所属期刊栏目：49

分类号：R155.54;TS207.53(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2020-05-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：267-271