食源性疾病监测体系对比及前景展望
食源性疾病监测目的在于减少食源性疾病负担.在全世界,有几种不同类型的监测体系,包括基于事件监测、基于指标监测和完整食物链监测.基于事件监测体系利用非正规数据,占用资源最少.基于指标监测体系,依据常规化收集数据,是传统法定的疾病监测体系.完整食物链监测体系,被视为食源性疾病进行持续性风险分析的最佳方案.本文比较了各种食源性疾病监测体系的原理、最低监测能力和最低监测要求,讨论了一系列不同国家的真实案例,结合中国食源性疾病监测特点提出了前景展望,为中国食源性疾病监测与预警反应提供理论依据和实践指南.
食源性疾病、暴发、基于事件监测、基于指标监测、完整食物链监测
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R155.3;TS201.6(营养卫生、食品卫生)
秦皇岛市科技支撑项目201701B041;河北省自然科学基金面上项目H2017407007;河北省高等学校科学技术研究青年基金QN2016256;河北科技师范学院博士研究启动基金2015YB010
2019-12-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共8页
1024-1031
