高灵敏度玉米赤霉烯酮免疫层析检测卡的研制

摘要：

目的 研制高灵敏度玉米赤霉烯酮免疫层析检测卡.方法 制备一种粒径为(116.7±2.0) nm、分支多的金纳米花(AuNFs),用AuNFs标记玉米赤霉烯酮(ZEN)单克隆抗体(AuNF-ZEN-Mab),研制出用于检测粮食和饲料中的玉米赤霉烯酮金纳米花免疫层析卡(ZEN-GFICT).结果 对比法ZEN-GFICT和消线法ZEN-GFICT对ZEN标准品的检测灵敏度分别为0.5和6 ng/mL,对实际样品检出限分别为5和60μ g/kg,是传统ZEN纳米金免疫层析检测卡(ZEN-GICT)的6倍(对比法)和4.5倍(消线法).21份样品的ZEN-GFICT判断结果(对比法和消线法)与ELISA试剂盒检测结果相比,总符合率均为90.5％.结论 ZEN-GFICT对比法和消线法可以对样品中ZEN含量做出＜5、5～60和＞60 μg/kg的三个区间判定.检测样品时,能够筛查ZEN污染程度低的样品.

关键词：金纳米花、玉米赤霉烯酮、免疫层析、食品检测

所属期刊栏目：48

分类号：R155.52(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家自然科学基金;江西省教育厅科技项目

在线出版日期：2020-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：651-658