成都市某幼儿园儿童肠道双歧杆菌种群结构及其与饮奶量的关系

摘要：

目的 测定学龄前儿童肠道双歧杆菌(Bifidobacterium)种群结构,探讨其与饮奶量的关系.方法 以成都市某幼儿园200名2～6岁健康儿童作为研究对象,男女各半,通过家长填写问卷调查收集饮奶量信息.收集其粪便,采用实时荧光定量PCR对双歧杆菌属和8个菌种水平进行定量测定,比较不同饮奶量儿童肠道双歧杆菌种群结构差异.结果 受试儿童粪便均检出双歧杆菌,菌量为(9.33±0.54) log10CFU/g.日均饮奶量≥300 mL组儿童肠道短双歧杆菌(B.breve)检出率高于饮奶量＜300 mL组(88.9％ vs.78.4％,x2=4.039,P=0.044).日均饮奶量≥300 mL组儿童短双歧杆菌和婴儿双歧杆菌(B.infantis)的菌量高于.饮奶量＜300 mL组儿童[(7.35±1.25)log10CFU/g vs.(6.91± 1.32) log10CFU/g,t =-2.096,P=0.038;(7.36±1.35)log10CFU/g vs.(6.68± 1.45) log10CFU/g,t=-2.412,P=0.018].结论 成都市200名学龄前儿童肠道双歧杆菌属检出率为100％,优势菌种为链状双歧杆菌(B.catenulatum)、长双歧杆菌(B.longum)和短双歧杆菌.饮奶量与短双歧杆菌和婴儿双歧杆菌的定植有关.

关键词：学龄前儿童、双歧杆菌、饮奶量、实时荧光定量PCR

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分类号：R153.2;TS201.3;R378.2(营养卫生、食品卫生)

资助基金：中国营养学会营养科研基金—伊利营养与健康研究基金CNS-2014-007B

在线出版日期：2019-06-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：435-439