国内外咖啡因摄入现况、消费建议及法规要求
咖啡因对人体可产生多种复杂的健康效应,其人群暴露情况及安全摄入量备受关注.该文综述了国内外人群咖啡因的膳食摄入情况、消费建议及相关法规要求,探讨了未来咖啡因研究的关注方向,以期为国内开展人群咖啡因摄入量研究及制定相关法规、标准等风险管理措施提供思路.
咖啡因、摄入量、风险评估、标签
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R155;TS273(营养卫生、食品卫生)
北京市疾病预防控制中心、北京市预防医学研究中心科研培育专项2016-BJYJ-02
2018-12-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
853-857,861