2010-2012年湖北省不同性别成年居民膳食蛋白质摄入与代谢综合征相关性

摘要：

目的 探讨湖北省不同性别居民膳食蛋白质摄入与代谢综合征(MS)的相关性.方法 数据来自2010-2012年中国居民营养与健康状况监测,采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法,抽取湖北省6个监测点1827名≥18岁成年人,其中男性779名,女性1048名.采用连续3天24小时个人回顾法进行膳食调查;对调查对象进行体检和血糖、血脂检测.采用Logistic回归方法分析不同性别居民膳食蛋白质摄入与MS的危险度(OR)、95％ CI.结果 调整研究人群基本特征和总能量等混杂因素干扰后,蛋白质供能比例和动物性食物提供蛋白质比例在男性组为MS的危险因素(OR=1.44、1.19和2.03,OR=1.16、2.02和2.08),在女性组与MS无显著性相关(趋势检验P＞0.05).结论 膳食蛋白质摄入与MS的相关性存在性别差异.蛋白质供能比例和动物性食物提供蛋白质比例可能为男性MS发生的危险因素.

关键词：代谢综合征、膳食蛋白质、横断面研究、居民膳食

所属期刊栏目：47

分类号：R151.42;R151.3(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家卫生计生委原卫生部医改重大项目中国居民营养与健康状况监测2010-2013年

在线出版日期：2018-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：710-715