2010-2012年中国成年居民饮料消费状况分析
目的 分析和描述2010-2012年中国成年居民饮料消费状况.方法 利用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测数据,采用多阶段分层整群抽样从中国31个省(自治区、直辖市)的150个监测点中确定调查对象,采用食物频率调查问卷收集碳酸饮料、鲜榨果蔬汁、果蔬汁饮料、乳酸菌饮料、配置型乳饮料、咖啡、茶饮料相关信息,根据抽样设计和2009年全国人口普查数据进行复杂抽样加权处理,对成年居民的饮料消费状况进行分析.结果 2010-2012年中国成年居民消费饮料≥1次/天、1～6次/周、1～3次/月、＜1次/月、不饮用的比例分别为5.7％ (95％ CI4.4％～7.0％)、24.1％ (95％ CI 21.3％ ～ 26.9％)、19.5％ (95％ CI 17.0％ ～22.1％)、9.3％ (95％ CI 7.6％ ～ 10.9％)、41.4％ (95％ CI 36.4％ ～46.5％),城市居民每周消费饮料1次及以上的比例显著高于农村,男性高于女性,18 ～ 44岁年龄组高于其他年龄组,所调查的饮料中碳酸饮料消费率最高,为41.5％ (95％ CI36.8％ ～46.2％).全国人均年饮料消费量为30.6 L,其中茶饮料最高为26.2 L.结论 2010-2012年中国成年居民饮料消费率较高.
饮料、消费率、成年人
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R151.42;TS971(营养卫生、食品卫生)
国家卫生计生委原卫生部医改重大项目中国居民营养与健康状况监测2010-2013
2018-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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