绿茶中稀土元素的污染

摘要：

目的 了解市售绿茶中稀土元素的污染水平.方法 采用电感耦合等离子体质谱法测定长春、石家庄、杭州和北京地区市售绿茶样品中16种稀土元素含量.结果 172份绿茶中稀土元素(以氧化物计)均有检出,含量为0.167～9.65 mg/kg,以轻稀土含量为主.与GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中规定了茶叶的稀土为2.0 mg/kg的限量要求相比,绿茶的稀土元素超标率为14.5％.结论 样品中稀土元素污染普遍存在,且存在超标现象.

关键词：绿茶、稀土元素、污染

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分类号：TS272.51;TS207.5;R155.5(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金重点项目21537001

在线出版日期：2018-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：77-79