贵州省贫困农村地区婴幼儿辅食喂养及体格发育调查
目的 了解贵州省贫困农村地区6～23月龄婴幼儿辅食添加情况及对体格发育的影响,探讨改善婴幼儿辅食喂养的途径.方法 采用分层多阶段整群随机抽样的方法,进行横断面调查,调查对象为贵州贫困农村地区6 ～23月龄婴幼儿及其看护人.通过膳食回顾法调查过去24小时婴幼儿食物摄入情况,分析辅食添加时间、辅食种类、喂养频率等.用年龄别身高Z值(HAZ)和年龄别体重Z值(WAZ)判断婴幼儿体格发育水平,分析辅食添加与生长迟缓、低体重的相关关系.结果 辅食及时添加率为91.1％;首次添加辅食以谷类泥糊状食物为主,约占75％;摄入频率最高的是谷物、根茎、块茎类食物(94.1％),摄入频率最低的是其他蔬菜水果(30.5％),动物性食物(肉类)摄入率仅33.8％;母乳喂养婴幼儿频次合格率63.8％,种类合格率64.8％,频次和种类同时合格率(即辅食合格)仅43.5％,18 ～ 23月龄辅食合格率最高(56.7％);非母乳喂养婴幼儿频次合格率22.5％,种类合格率71.5％,频次和种类同时合格率(即辅食合格)仅16.7％,18 ～ 23月龄辅食合格率最高(20.2％).母乳喂养婴幼儿,辅食不合格者生长迟缓率、低体重率高于辅食合格者,二者差异有统计学意义(P＜0.05);非母乳喂养婴幼儿,辅食不合格者生长迟缓率高于辅食合格者,二者差异有统计学意义(P＜0.05);辅食不合格者低体重率略高于辅食合格者,但二者差异无统计学意义.结论 贵州省贫困农村地区婴幼儿辅食喂养存在问题,部分婴幼儿辅食添加时间不合理,辅食合格率较低.不合格辅食是导致生长迟缓和低体重的重要原因,应改善辅食营养状况.
婴幼儿、辅食添加、生长迟缓、低体重
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R153.2;R174(营养卫生、食品卫生)
贵州省卫生计生委科学技术基金No.gzwkj2013-1-082
2016-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
1003-1006
