超高效液相色谱-串联质谱法测定豆芽中6种植物生长调节剂

摘要：

目的 建立超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定豆芽中6-苄基腺嘌呤、异戊烯腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸、4-氟苯氧乙酸、吲哚乙酸、吲哚丁酸等6种植物生长调节剂(PGR)残留量的方法.方法 豆芽经乙腈及QuEChERS提取包提取,C18粉末净化、离心,色谱柱为WATERS ACQUITY UPLC BEH C18柱(100 mm×2.1mm,1.7 μm),样液经超纯水10倍稀释后,采用三重四级杆质谱的多反应监测模式(MRM)进行测定,基质匹配标准溶液外标法定量.结果 6种PGR在各自浓度范围内线性关系良好(r＞0.998).以空白豆芽为基质进行3个水平加标回收实验,回收率为84.2％～107.5％,相对标准偏差为3.08％ ～12.71％(n=6),方法检出限为0.03 ～3.0 μg/kg,定量限为0.1～10.0 μg/kg.结论 该法操作简便、有机试剂使用量少、灵敏度高、稳定性好,适用于豆芽中6种植物生长调节剂残留量的检测要求.

关键词：豆芽、植物生长调节剂、超高效液相色谱-串联质谱

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分类号：R155.5;TS207.5(营养卫生、食品卫生)

资助基金：北京市卫生与计划生育委员会食品安全地方标准项目No.spaqdfbz-2014-10

在线出版日期：2016-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：483-489