含乳食品中17种塑化剂的检测

摘要：

目的 采用固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱技术(UPLC-MS/MS),建立含乳食品中17种塑化剂的检测方法.方法 样品采用乙腈提取,经OASIS Prime HLB固相萃取柱净化.以BEH Phenyl(2.1 mm×100mm×1.7μm)色谱柱进行色谱分离,以电喷雾电离(ESI)串联质谱多反应检测模式(MRM)进行监测,同位素内标标准曲线法定量.结果 17种塑化剂化合物在0.5～500 μg/L浓度范围内呈良好的线性关系,R2＞0.9990,检出限为1～ 14 μg/kg,加标回收率(n=6)为89.8％～119.0％,相对标准偏差(RSD)为3.62％～ 12.60％,具有良好的重现性.结论 UPLC-MS/MS法简单、准确、灵敏度高,特别是样品前处理快捷简便,适用于含乳食品中17种塑化剂的检测.

关键词：超高效液相色谱-串联质谱法、含乳食品、塑化剂、固相萃取

所属期刊栏目：45

分类号：R155.51(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家自然科学基金No.81302432

在线出版日期：2016-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：465-469