2009-2014年绍兴市蔬菜中有机磷农药残留

摘要：

目的 了解绍兴市蔬菜中有机磷农药残留水平.方法 2009-2014年,在主要农贸市场和超市采集蔬菜样品,按照GB/T 5009.20-2003《食品中有机磷农药残留量的测定》和GB/T 5009.145-2003《植物性食品中有机磷和农药多种残留测定》的气相色谱法测定有机磷农药残留量.结果 共采集蔬菜样品541份,有机磷残留的检出率和超标率分别为16.5％和6.7％;共有15种有机磷检出,平均浓度0.0050 ～0.047 mg/kg;毒死蜱的检出率和超标率分别是12.6％、4.3％;叶菜类、茎类和鳞茎三类蔬菜的检出率分别达到22.3％、27.5％和26.2％,超标率分别是9.0％、17.4％和11.2％.结论 有机磷农药在绍兴市蔬菜中有普遍使用.

关键词：蔬菜、有机磷、农药

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分类号：TS207.53;R155.51(食品工业)

在线出版日期：2016-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：328-330