生物素营养状况评价方法

摘要：

生物素是一种水溶性维生素,是哺乳动物体内羧化酶的辅酶,参与糖脂和能量代谢.同时,生物素还参与基因表达、代谢和机体的生长发育过程.近年来有关生物素缺乏引起的机体健康营养状况改变的研究较多,尤其是孕期生物素缺乏对胎体致畸作用的发现,引起人们对生物素缺乏的广泛关注.然而,关于生物素营养状况评价方法存在较多的争议,没有统一的结论,本文对生物素营养状况评价方法进行综述.

关键词：生物素、生物素缺乏、评价指标

所属期刊栏目：45

分类号：Q56;R151.3(维生素)

资助基金：国家自然科学基金青年基金No.81302428

在线出版日期：2016-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：302-305