保健食品代谢动力学试验技术探讨

摘要：

保健食品代谢试验技术规范颁布实施已有十余年,这期间保健食品评价方法有了长足发展和重大进步,原有代谢试验技术规范迫切需要进行修订以适应新形势下保健食品技术评价.本文从代谢定义、受试物及其配制、实验动物、剂量选择、受试物给予途径、血样采集、吸收、分布、代谢、排泄、分析方法及其验证、代谢动力学参数方面进行修订和具体阐述.

关键词：代谢动力学、保健食品、血样采集

所属期刊栏目：45

分类号：TS218;R151.2;Q591.2(食品工业)

在线出版日期：2016-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：168-172