北京市学龄前儿童在外就餐行为调查

摘要：

目的 观察北京市学龄前儿童在外就餐行为及态度情况.方法 采用整群随机抽样调查方法,选取北京市1550名学龄前儿童,采用封闭式问卷调查的形式进行学龄前儿童在外就餐行为及营养认知的调查,采用Logistic法分析学龄前儿童在外就餐频率与其体型(超重或肥胖)的关系.结果 学龄前儿童多数喜欢在外就餐(852/1430,59.6％),在外就餐时父母多数喜欢为孩子搭配饮食(994/1498,66.4％),但多数父母没有参加过相关的儿童饮食营养健康讲座(1199/1498,80.0％)或没有带孩子参加相关的饮食营养健康讲座(1330/1498,88.8％).在外就餐选择中餐的家庭高达49.6％,选择西餐的较少(5.9％).结论 学龄前儿童在外就餐现象较普遍.

关键词：学龄前儿童、在外就餐、超重、肥胖、儿童营养

所属期刊栏目：44

分类号：R153.2;R155.1(营养卫生、食品卫生)

资助基金：中国红十字会餐饮健康基金

在线出版日期：2015-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：592-594