同位素稀释的气相色谱-质谱法测定食品模拟物中邻苯二甲酸酯类增塑剂

摘要：

目的 建立同位素稀释法测定4种食品模拟物中18种邻苯二甲酸酯(PAEs)类增塑剂的方法.方法 水模拟物、3％(W/V)乙酸模拟物和20％乙醇模拟物中的18种增塑剂用正己烷萃取,95％乙醇模拟物加水稀释至20％乙醇后,再用正己烷萃取,采用GC-MS进行分析,同位素稀释法定性定量.结果 18种PAEs经内标校正后的线性R2≥0.9991;线性范围DINP和DIDP为0.2～5.0 mg/L,DMEP、DEEP和DBEP为0.02 ～ 2.0 mg/L,其他13种化合物的线性范围为0.005 ～ 2.0 mg/L;18种PAEs的内标相对回收率85.3％ ～ 115.0％,DIDP和DINP的定量限为200.0μg/L,其余16种PAEs的定量限为0.1～6.7 μg/L,RSD≤10％.结论 与以往的国标方法相比,该方法扩大了邻苯二甲酸酯类的检测范围,解决了高醇模拟物的检测结果不稳定的问题,采用同位素稀释法定性定量,结果更准确,方法更简单、可靠.

关键词：同位素稀释法、食品模拟物、邻苯二甲酸酯、增塑剂

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分类号：R155.5;TS206.4(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家科技支撑计划No.2011BAK10B05-02;No.2012BAK01B01

在线出版日期：2015-03-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：99-105