超高效液相色谱法同时测定植物油中15种多环芳烃

摘要：

目的 建立采用超高效液相色谱(UPLC)-荧光检测器(FLR)同时快速检测植物油中15种多环芳烃的方法.方法 采用乙腈:丙酮(1:1)混合溶剂提取,先后使用Waters的Oasis HLB和Sep-Pak Florsil小柱净化,Waters PAH C18色谱柱(4.6mm×50 mm,3μm)分离,甲醇、乙腈和水进行梯度洗脱,柱温35℃,流速0.80 ml/min,进样量10 μl;荧光检测器采用程序定时控制荧光检测波长变化,外标法定量.结果 15种多环芳烃9 min内完全分离,在2.0 ～ 200.0μg/L范围内,峰面积和质量浓度的线性关系良好(r≥0.9990),以高、中、低浓度(10、50和100 μg/kg)作为不同的添加水平,平均加标回收率为75.8％ ～96.4％,RSD为3.42％～8.03％(n=5),检出限为0.025 ～0.8μg/kg,定量限为0.08,3.0μg/kg.结论 该方法操作方便、分离效果好、线性范围宽,能满足植物油中15种多环芳烃的检测要求.

关键词：超高效液相色谱法、植物油、多环芳烃

所属期刊栏目：43

分类号：TS207;R155.58(食品工业)

在线出版日期：2014-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：620-623