中国九省成人含糖饮料消费及添加糖摄入量的趋势分析

摘要：

目的 了解中国九省2004-2009年成人含糖饮料中添加糖的消费现状.方法 利用美国农业部添加糖数据库中含糖饮料的添加糖数据和“中国居民健康与营养调查”的“软饮料和含糖果汁饮料的消费”数据估算中国含糖饮料消费添加糖的摄入量.结果 含糖饮料消费基本呈上升趋势.我国成人居民来自含糖饮料的添加糖摄入量平均每人每日为13.4g.男性明显高于女性,城市居民高于农村地区.来自软饮料的添加糖摄入量高于含糖果汁.结论 中国添加糖摄入量相对于其他发达国家还较低,也未超过世界卫生组织和美国心脏协会的建议值,但总体消费率呈上升趋势继续上升.

关键词：添加糖、含糖饮料、摄入量

所属期刊栏目：43

分类号：R151.42(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2014-04-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：70-72