中国七省农村地区1～7岁儿童饮食行为及其与生长发育的关系

摘要：

目的 了解我国农村地区1～7岁儿童饮食行为及其与生长发育的关系,为儿童饮食行为干预提供科学依据.方法 采用多阶段分层整群随机抽样选择13692名1～7岁农村儿童,对其进行问卷调查和体格测量；采用x2检验,多因素非条件logistic回归分析等方法分析饮食行为与生长发育的关系.结果 在被调查者中,53.1％偶尔或从不饮牛奶/豆奶,48.1％几乎每天吃零食,22.5％挑食,7.3％偶尔或从不吃早餐,1.9％不能按时就餐.多因素非条件logistic回归分析显示:偶尔或从不吃早餐、偶尔或从不饮牛奶/豆奶、偶尔或从不吃零食与儿童生长迟缓有关；偶尔或从不吃早餐、偶尔或从不吃零食与儿童低体重有关；消瘦和超重/肥胖与饮食行为没有关联.结论 农村地区儿童不良饮食行为发生率较高,且不良饮食行为与儿童生长迟缓、低体重等有关.

关键词：农村儿童、饮食行为、生长发育

所属期刊栏目：42

分类号：R153.2;R179(营养卫生、食品卫生)

资助基金：卫生部妇幼保健与社区卫生司资助CWSB 20070012

在线出版日期：2013-08-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：375-380