保健食品中崩解时限稳定性研究

摘要：

目的 对保存于人工气候箱或室温中的片剂剂型和胶囊剂型保健食品的崩解时限试验进行变化轨迹研究.方法 应用《中华人民共和国药典》崩解时限检查法和British Pharmacopoeia.Appendix Ⅻ A.Disintegration 2010操作,采用智能崩解仪分别测定未加速,加速1、2和3个月后样品的崩解时限.结果 样品性状、样品本身所含有的内容物成分、胶囊壳成分含量的比例及处理方法均会对样品的崩解时限稳定性有一定的影响.结论 保健食品在(38±1)℃、相对湿度75％的条件下加速后,崩解时间均有不同程度的改变,特别是软胶囊制剂的保健食品,崩解时间显著延长.样品本身所含有的成分及样品性状是影响崩解时限的主要因素.

关键词：保健食品、崩解时限、稳定性

所属期刊栏目：41

分类号：TS218(食品工业)

在线出版日期：2013-01-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：930-933