北京市顺义区4～12月龄婴儿膳食中铁摄入量调查

摘要：

目的 了解顺义区4 ～12个月婴儿膳食营养素铁摄入情况,为合理喂养提供依据.方法 采用随机整群抽样方法抽取顺义区农村和城镇地区4～12月龄婴儿266名,对婴儿喂养人进行连续3天(72h)膳食问卷调查.结果 4～5月龄婴儿膳食铁摄入量达到DRIs摄入标准,且城乡婴儿膳食铁摄入量差异无显著性(P＞0.05).6～12月龄农村地区婴儿膳食铁摄入量达到适宜摄入量(AI)人数的比例仅为19.8％,城镇地区达到适宜摄入量人数的比例为36.9％,城镇地区婴儿膳食铁摄入量高于农村地区(P＜0.01).不同组之间的婴儿母乳喂养率无统计学差异(P＞0.05).婴儿膳食铁摄入的主要食物来源为谷类、水果类、蛋类、蔬菜类和肉类.结论 无论城镇还是农村,顺义区6 ～12月龄婴儿膳食营养素铁摄入量明显不足,在鼓励完全母乳喂养至6月龄的同时,应根据婴儿的实际情况适时添加富含铁的辅食.

关键词：婴儿、膳食铁摄入、铁缺乏

所属期刊栏目：41

分类号：R153.2;R151.42(营养卫生、食品卫生)

资助基金：北京市顺义区科技计划项目;达能营养中心膳食营养研究与宣教基金DIC2010-04

在线出版日期：2012-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：576-578,584