液相色谱-串联质谱法测定市售生牡蛎中的孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫以及隐色结晶紫
目的 采用液相色谱-串联质谱法测定市售生牡蛎中孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫与隐色结晶紫残留.方法 样品溶液加入氘代混合内标,酸性氧化铝固相萃取小柱净化后过WAX小柱分离,用乙腈对WAX小柱进行洗脱后氮气吹干,残余物溶于50％乙腈水溶液后上液相色谱-串联质谱仪测定,梯度流动相为乙腈:5mmol/L乙酸铵溶液.结果 各分子在0.5～ 10μg/kg浓度范围线性关系良好,平均回收率68.54％～89.63％,质谱仪定量限在0.0313 ～0.0621μg/kg.结论 该方法灵敏准确,专属性强,干扰少,重现性佳,对检测贝类水产品中的三苯甲烷类染料残留极具参考价值.
牡蛎、液相色谱-串联质谱、三苯甲烷类染料、氘代内标、残留检测
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R155.51(营养卫生、食品卫生)
2012-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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