婴幼儿和学龄前儿童维生素A需要量的研究

摘要：

诸多因素影响婴幼儿和学龄前儿童维生素A需要量,如感染性疾病、寄生虫病、蛋白质营养不良、维生素A原转化效率、食物基质等.在制定婴幼儿和学龄前儿童维生素A需要量时,还需要考虑到维生素A的毒性作用.目前评价维生素A营养状况的方法包括测定血清和乳汁视黄醇浓度、测定血清视黄醇结合蛋白浓度、相对剂量反应试验、改良的相对剂量反应试验、同位素稀释试验等.

关键词：维生素A、需要量、婴幼儿、学龄前儿童

所属期刊栏目：41

分类号：Q562;R153.2(维生素)

资助基金：国家科技支撑计划项目2008BAI58B001

在线出版日期：2012-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：132-136